元宵节来临之际，为及时排查食品安全风险隐患，保障人民群众元宵节饮食安全，河北省市场监管局安排部署了元宵专项抽检，共抽检50批次，合格率100%。
针对节日特点，本次抽检范围覆盖石家庄、保定等11个设区市及定州、辛集，重点抽取客流量大的超市、蛋糕店等流通环节销售的元宵。对民众关注度高的食品添加剂、重金属、过氧化值等食品安全项目进行检验。
市场监管部门提示，在选购元宵时要仔细查看产品包装是否完整，外观质地是否均匀。避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。速冻食品一般要求在-18℃的条件下储存，应选择冻藏设备良好的商超购买产品。元宵的馅料中糖、油含量较高，食用后较难消化，且对血糖控制不利，因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。（马彦铭）
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