近日，福建省市场监督管理局发布2022年第39期食品安全监督抽检信息。本次抽检涉及29大类食品1498批次粮食加工品、调味品、肉制品、水产制品、糕点、保健食品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品等。其中，合格1452批次，不合格46批次。

不合格产品包括餐饮食品（含餐饮具）16批次、方便食品1批次、糕点1批次、肉制品1批次、水产制品2批次、食用农产品19批次、速冻食品1批次、调味品1批次、饮料3批次、保健食品1批次。

15批次餐饮具不合格

16批次不合格餐饮食品（含餐饮具）包括：德化县张红霞小吃店的红糖馒头，糖精钠不合格；南安市英都千百味快餐店的盘子、汤碗、饭碗，分别为阴离子合成洗涤剂、阴离子合成洗涤剂和大肠菌群、大肠菌群不合格；厦门市同安区林民珠小吃店的扁食碗，阴离子合成洗涤剂不合格；厦门市集美区李贞珠饮品店的仙草碗，大肠菌群不合格；上杭县瑞仟香饭店的碗，阴离子合成洗涤剂不合格、大肠菌群不合格；龙岩市好运通餐饮有限公司的碗和杯子，阴离子合成洗涤剂不合格；厦门市味友闽南宴文化推广有限公司的小圆碗，阴离子合成洗涤剂不合格、大肠菌群不合格；厦门市湖里区鱼你相伴餐饮店的大白碗和白方盘，阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格；福州高新区南屿倪珊小吃店的瓷碗和圆盘，阴离子合成洗涤剂不合格；福州市长乐区吴航鸿川鱼庄的消毒餐具套装（碗、碟、杯、勺），大肠菌群不合格；福州红椒香餐饮管理有限公司的筷子，阴离子合成洗涤剂不合格。

多批次生姜铅含量超标

19批次不合格食用农产品包括：漳州市锦龙商贸有限公司圆池生活广场销售的本地生姜，铅不合格；晋江市陈埭镇盛泰便利店销售的青尖椒，氧乐果不合格；晋江润德商业有限公司销售的小米椒，镉不合格；晋江润德商业有限公司销售的泥鳅（活），恩诺沙星不合格；厦门闽篮超市有限公司杏林店销售的冬蟹（活），镉不合格；福建好多多商贸集团有限公司三明阳光城分公司销售的活泥鳅，恩诺沙星不合格；晋江市池店镇松东蔬菜行销售的长豆（豇豆），倍硫磷不合格；龙岩夏商百货有限公司新罗九一南路分店销售的生姜，铅不合格；厦门市集美区美新汇生鲜店销售的明虾（活），呋喃唑酮代谢物不合格；龙岩市永定区乐多贸易有限公司销售的油麦菜，氟虫腈不合格；厦门乐口食品有限公司销售的生姜，噻虫胺不合格；政和县李记生鲜店销售的泥鳅，恩诺沙星不合格；厦门味尚餐饮有限公司销售的生姜，铅不合格；泉州市鲤城区郑如明水产品店销售的黄鳝，恩诺沙星不合格；福建省迈成餐饮管理有限公司销售的生姜，铅不合格；丰泽区启辉食杂店销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物不合格；厦门中科苑餐饮管理有限公司销售的生姜，铅不合格；政和县大丸家肉丸店销售的泥鳅，恩诺沙星不合格；福建永辉超市有限公司泉州丰泽浦西万达广场店销售的三眼蟹（公），镉不合格。

有不少“零食”不合格

其他不合格产品分别为：标称维他麦食品有限公司生产的核桃黑芝麻糊，霉菌不合格；标称漳州市旺丰香食品有限公司生产的香松小卷蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐不合格、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；标称福建餐库食品有限公司生产的酱香风味卤凤爪（辣），大肠菌群不合格；标称福鼎市村哥食品有限公司生产的海蜇头，菌落总数不合格；标称福鼎市村哥食品有限公司生产的海蜇霸（麻辣味），菌落总数不合格；标称龙岩市小南牛食品有限公司生产的潮汕牛肉丸，过氧化值不合格；标称福建省福清市虹捷食品厂生产的京泰味金标老抽王，全氮不合格、氨基酸态氮不合格；标称晋江市百泉食品饮料有限公司生产的思必特果味型碳酸饮料(橙汁味)，菌落总数不合格；标称泉州益浪食品有限公司生产的水之态饮用纯净水，亚硝酸盐不合格、铜绿假单胞菌不合格；标称福建康之味食品工业有限公司生产的康之味包装饮用水，溴酸盐不合格；标称昇兴（中山）包装有限公司生产的红牛安奈吉饮料，泛酸不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司福州晋安区东二环泰禾店。（陈云青）