今年以来，河北定州市将食品安全作为民心工程，在全市范围内启动食品安全放心城市创建活动，提高监管效能，争取利用3年时间，打造成吃着放心城市。截至目前，刷写固定标语800余条，设置食品安全宣传栏120余个，张贴食品安全公益广告2500多张，发送食品安全内容公益短信50000余条；累计排查食品生产经营单位9500余户，对食品违法行为立案52起，排查整改问题420余个，抽检1426批次。

高位推动，建立机制。市主要领导亲自谋划推动，组织食安委全体会议专题研究部署食品安全放心城市创建活动，并将活动列为坚定不移，常抓不懈的工作来抓。制定了《定州市食品安全放心城市创建工作方案》，成立工作专班，对创建任务进行分工，做到每月有计划，每周有安排，压实各级各部门创建责任。建立了食安办牵头抓总，上下联动、左右协同、条块结合”的创建工作机制，坚持定期调度、督导检查，强化末端落实，为创建活动高质量完成打下坚实基础。

突出重点，强化整治。围绕重点区域领域，紧盯重点问题和薄弱环节，组织食安委成员单位以食品安全“守底线、查隐患、保安全”活动为总抓手统筹开展“亚硝酸盐经营使用”“瘦肉精”“过期变质食品经营行为”“农村假冒伪劣食品”“食用农产品治违禁控药残促提升”“学校及校园周边开学季”“食用植物油”“包装饮用水”等各类专项整治行动，建立食品安全隐患排查台账，实行销号管理，有效防范化解各类食品安全风险隐患。加强食品安全抽检，组织开展“你点我检”“你送我检”等活动，及时排查“两超一非”等隐性问题。中小学幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”完成全覆盖。

创新监管，严守底线。进一步完善食品安全“互联网+监管”体系，建设食品安全智慧监管云平台，将全市133家中小学餐饮机构、15家养老院餐饮机构接入食品安全智慧监管云平台。在农村地区开展放心示范创建活动，创建食品小作坊、小餐饮、小摊点示范店10家，农村食品规范经营店15家。对食品小作坊、小餐饮、小摊点实行“红黑榜”管理制度，根据日常检查、抽检监测、投诉举报、舆情信息、案件查处等信息，每月发布“三小”红黑榜，引导食品“三小”单位诚信规范经营,坚守道德底线，做良心食品，倒逼食品安全主体责任落实。采取“政府+银行+保险公司”三方合作模式，全方位推广食品安全责任保险。

营造氛围，形成共治。通过多种形式广泛宣传食品安全放心城市创建的目的和意义，普及食品安全知识，在全社会营造人人关心支持食品安全、人人参与放心城市创建的浓厚氛围。面向全社会开展了食品安全放心城市创建标识和宣传口号有奖征集活动。组织食安委各成员单位按照分管行业、管辖区域，通过刷写固定标语、悬挂条幅、发送公益短信、室外电子屏播放、制作宣传册，张贴海报、公益广告，设立专栏多种形式，大力宣传食品安全放心城市创建活动。（马宁辉）