近日，江苏省扬州市市场监管局召开新闻发布会，发布《扬州市“十四五”食品安全规划》（以下简称《规划》），提出要完善风险管理体系、运用科技保障体系、形成社会共治体系，争取到2025年创成国家食品安全示范城市，力争实现化肥农药使用量零增长、企业主体责任落实明显改善、食品追溯体系覆盖面显著提高、食品安全风险进一步降低、食品安全抽检效能持续放大5方面的目标任务。

据了解，“十三五”期间，扬州市食品安全监管体制机制日趋完善，重大食品安全风险得到有效遏制，2021年2月，扬州市市场监管局被国务院食安委表彰为全国食品安全工作先进集体。

“十四五”食品安全规划工作目标更加清晰、工作任务更加明确、工作标准更加严格、工作举措更加细化。扬州市将全面加强食品安全工作，依据国家食品安全示范城市评价标准，集中力量开展食品安全放心工程建设十大攻坚行动，完善食品安全治理体系，提升食品安全治理能力。

为完成5项目标任务，《规划》明确围绕完善属地责任、加强主体责任建设、形成社会共治体系、完善风险管理体系、拓宽全链条监管体系、建立严格执法体系、运用科技保障体系、加强人才队伍建设、完善产业保障体系9方面开展工作。

《规划》提出，要强化普法和科普宣传，提高公众认知水平、道德素质和法治素养，引导理性消费；鼓励高校、科研机构、行业协会、媒体和企业参与食品安全风险交流。要完善风险管理体系，加强地方特色食品、高风险食品和高风险项目的专项监测；强化监测数据质量控制，参与多部门之间食品监测信息的联通共享机制，多部门协同采取针对性措施。要运用科技保障体系，加强市和县两级农产品和食品质量安全检验检测体系建设；推进“淮扬菜”质量安全研究中心建设。此外，还要加强人才队伍建设，实施食用农产品质量安全和食品安全检查队伍专业化职业化建设。（祝富）