12月14日，随着最后一批样品检验报告上传“国家食品安全抽检监测信息系统”，标志着叶县市场监管局已按照省、市食品抽检计划要求，圆满完成2021年度食品质量安全监督抽检工作。今年，叶县食品检验检测中心共承接抽检任务1649批次，实际采样农产品1100批次、餐饮食品510批次、餐饮用具110批次，合计1720批次，完成率达104.3%。经检验，合格率达到98.31%。

作为省市场监管局确定的首批五个县级区域性食品检验检测中心之一，叶县食品检验检测中心筹建伊始就备受领导关注，省市县各级领导多次莅临调研指导食品检验检测中心工作，认真了解食品检验检测中心基本概况、检验检测能力及存在的困难。食品药品检验检测作为市场监管的重要技术支撑力量，关系千家万户切身利益，面对发展的新形势新要求，叶县食品检验检测中心坚持拓展思路，发挥优势，切实保障人民群众的饮食用药安全。叶县市场监管局党组以高度的政治责任感，按照“一开局就是高标准，一起步就是高水平”的工作要求，在检测中心建设的每一节点，勇于担当，紧盯目标，扎实推进。该局党组书记、局长王迎信亲自抓检测中心各项工作，在抓好市场监管的同时，努力加大技术机构的能力建设。

2021年，对于叶县食品检验检测中心可谓是“多事之秋”，在繁重的检验任务的同时，还数次经历疫情、大风、洪水、停电等重重困难。难忘记这样的场景。正值7月桑拿天，农贸市场的大棚内温度高、空气流通差，商贩们对监督抽检工作有一定的抵触情绪，为给后续环节预留充足时间，检测中心的抽样人员顶着高温，加班加点抽取样品，身上的衣服湿了干、干了湿。食品检验检测受理部门接到样品马上录入系统开始制样，菜刀与菜板的碰撞、搅拌机持续的轰鸣声，交织成特殊的“交响乐”，敲打着每个人的鼓膜，而制样人员“巍然不动”，有条不紊地进行制样分样，坚守着自己平凡又关键的岗位。在食品检验室，检验人员也在紧锣密鼓地排计划、调设备，人员连轴转、仪器不停歇，检验室常常是灯火通明，人影匆忙，为了保证检验任务顺利完成，晚上十一二点回家成了检验人员的生活常态。而正是经过这样几百个日夜的奋战，一批批样品经过检验人员处理、各类仪器分析检测，检测报告像雪花一样一份份从数据处理人员手中打印出来。（李海旭 马相山 许文鹏）