5月24日,根据今年食品安全“你点我检”问卷调查结果,市、区两级市场监管部门联合市公检中心开展“你点我检进校园”食品安全抽检活动,对市民关注度高、客流量大的校园周边店铺和学校食堂进行了食品安全抽检。
在“骆记馋鸭”襄城东街店,抽检小组发现店铺证件及工作人员健康证无问题,但店内垃圾桶未加盖,要求店铺整改,并对刚出锅的“馋鸭”和锅中的炸鸭食用油进行抽样封存。
“在操作过程中,要穿戴工衣、工帽、口罩和手套,垃圾桶最好选择脚踏式,防止食品交叉污染。”在襄城区东街和荆州街交叉口的“温州天天鲜卤菜”,执法人员指出店内存在的食品安全卫生问题,要求店铺立即整改,并购买部分卤肉制品进行抽样封存。
“我们年轻人喜欢喝奶茶、果汁,希望食品安全有保障。你们来检查,我们很高兴。”看到执法人员在“蜜雪冰城”东街店开展抽样检查,市民何女士说。检查发现,该店食品安全整体状况良好,尤其是索证索票和台账管理规范,全部装订成册,易于保存和翻阅。离开前,抽检小组购买部分饮品进行抽样封存。
在“你点我检”活动问卷调查期间,不少网友留言要求抽检襄阳汽车职业技术学院、襄阳市工业学校。当天,抽检小组走进襄阳市工业学校,对该校食堂后厨进行全方面检查,发现餐具和原材料存放比较规范,但部分散装食品标签标识不完整。执法人员对食堂内正在售卖的碱面、消毒后的餐具进行了抽样封存。
“总体来看,各食品经营单位证照齐全,从业人员健康状况良好,但也存在工作人员卫生防护意识不足、着装不规范、对环境卫生细节重视不够等问题。”抽检小组成员、襄城区市场监管局副局长周拥军表示。
抽检小组成员、市市场监管局抽检科科长叶勇介绍,抽样封存的食品将被送入专业实验室进行检测,检测结果将第一时间通过媒体公布。(郭雪 张嫚)