为避免极端天气造成的食品、特种设备安全问题，确保辖区人民群众饮食及出行安全，近日，北京市海淀区市场监管局持续加强暑汛期安全专项检查。

深化责任落实 共筑食品安全

盛夏时节，天气炎热，食品易产生腐败变质的情况，针对问题隐患，执法人员以餐饮服务单位、食品零售门店、旅游景点周边食品经营销售主体为重点进行覆盖检查，着重检查主体经营资质、索证索票制度落实、食品原料储存条件、餐饮具清洗消毒、后厨和经营环境卫生、从业人员健康管理，以及是否存在销售过期变质食品，食品加工操作过程是否规范，垃圾处理及防蝇防虫防鼠措施是否落实到位等关键环节。同时，向企业负责人、食品安全管理人员深入了解其食品安全管理制度和员工培训制度落实情况，现场要求企业切实增强食品安全意识，自觉履行食品安全主体责任。

强化管理能力 提升安全标准

随着消费者对食品安全要求的不断提高和食品安全法律法规的日益完善，食品生产经营企业需更加高标准、严要求履行主体责任。为进一步提高食品生产经营企业的食品安全意识和管理水平，海淀区市场监管局组织开展食品生产企业座谈会，就食品安全相关情况进行通报，督促企业提高思想认识，切实履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格制定食品安全风险管控清单做好隐患自查。同时，要求食品生产企业在原料进货查验、成品运输交付过程中加强对运输车辆的安全检查，并将其纳入风险管控清单，切实保障群众夏季饮食安全。

严查细节隐患 守护安全出行

暑讯期陆续出现的强降雨、雷暴、大风等极端天气，可能会对特种设备安全运行造成不利影响。为切实防范特种设备安全事故风险，执法人员对辖区医院、商圈、商务楼宇、居民社区等场所开展特种设备安全监督检查，重点检查使用单位电梯是否注册登记，电梯内是否张贴标识牌、安全检验合格标志、安全注意事项、警示标志，电梯内通讯设备能否正常使用，是否制定事故应急救援应急机制，现场要求特种设备使用单位、维保单位全面开展电梯安全隐患排查，加强电梯日常维护保养，确保电梯在极端天气下保持安全运行，为民众提供安全、放心的出行环境。

海淀区市场监管局将始终聚焦主责主业，持续加强暑汛期安全专项检查力度，全面深入排查各类安全隐患，推进行风建设走深走实，为人民群众营造更加安全、放心的生活环境，为建设现代化强区、高品质海淀贡献市场监管力量。