随着夏季气温逐渐升高，为切实保障人民群众夏季饮食安全，及时消除食品安全隐患，区市场监管局开展夏季食品安全监督检查，守护消费者夏日“食”光。
突出重点，强化源头管控
结合食品安全“两个责任”落实，针对高温天气消费量大，保质期短、需低温存储的食品，对米面粮油、蔬菜水果、畜禽鲜肉等日常生活消费品，强化源头管控，全力守护好百姓“菜篮子”“米袋子”的安全。
分类监管，强化安全意识
重点对网红餐厅、奶茶店、农贸市场及商超加大检查力度，严查进货渠道、严控商品质量、严厉打击销售过期变质、混有异物食品等违法销售行为，做到监管到位、整改到位。
风险提示，强化宣传引导
提高食品抽样检验针对性、核查处置有效性和风险预警及时性，通过宣传引导，增强经营主体风险意识、底线意识，压实主体责任，共同打造安全放心的夏季消费环境。
监管现场 图片来源：怀柔区市场监管局
在此，区市场监管局提示广大消费者：
01 选购食品时，检查食品包装标识信息是否齐全，感官性状是否异常。
02 加工食品时，食品原料要分别存放，做到生熟分离，防止交叉污染。
03 贮存的食品，要及时放在冰箱内低温存放，再次食用前请充分加热。
04 外出就餐或订餐，要选择证照齐全的餐饮单位，就近订购餐品，不食或少食生食类、冷食类食品。
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