完美体育·(中国)官方网站讯（洪智星 洪彪 记者张坤） 为切实做好2024年中考期间校园食品安全监管工作，确保广大考生饮食安全。江西省鹰潭市贵溪市市场监管局多措并举，积极在辖区内开展中考考点食品安全专项检查，为考生重要“食”刻保驾护航。
提前介入，全面覆盖中考食堂。贵溪市市场监管局高度重视中考食品安全保障工作，主动加强与教育部门的联系，了解考点设置情况，制定保障方案，明确职责和检查事项，保证各项监管措施落实到位。同时，对食品原料采购、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工留样等方面情况开展了详细检查。对检查中发现的食品安全问题，要求食堂立即整改、消除隐患，严格落实好“日管控、周排查、月调度”制度，杜绝校园食品安全事故的发生。
扩大范围，全力强化周边监管。贵溪市市场监管局严格按照保障方案，对辖区内考点周边老字号餐饮、连锁餐饮、酒店餐厅、外卖餐食等开展风险隐患排查和巡查检查。尤其针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以凉拌菜、熟肉制品、奶制品为重点检查品种，对操作间设备设施、储存温湿度、餐具消毒、原材料进货及贮存、人员操作规范等多方面进行逐一查看。
排查隐患，全程开展食品抽检。做好驻点监管保障工作，准确掌握各考点食堂供餐菜谱，及时筛查禁止经营的高风险食品。检查现场，执法人员对贵溪第一中学、实验学校等校园食堂食品原材料的蔬菜、肉类、鸡蛋、豆制品、食用油等重点食品以及餐具进行现场抽检。
中考期间，贵溪市市场监管局将持续以更高标准、更严要求、更实举措，加强食品安全监管，落实驻点保障和餐前抽检工作，全力以赴为中考学子的“逐梦之旅”保驾护航。
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