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青海省海西州积极开展旅游季餐饮服务单位落实食品安全“两个责任”专项检查

2024-06-07 11:18来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(记者张毓顺) 为迎接旅游旺季来临,保障游客饮食安全,展示大美海西形象,推动海西州旅游业健康发展。近日,青海省海西州市场监管局组织全州各地监管部门开展旅游季餐饮服务单位落实食品安全“两个责任”专项检查。

“四海风味烟火海西”在德令哈市第二季巴音河美食季上,德令哈市市场监管局执法人员来到夜市开展“你点我检、你送我检”活动,执法人员现场对“三小”行业的水果、蔬菜、餐饮具等群众关注度较高的重点产品进行食品安全现场快速检测,经检测,抽检的30批次产品均合格。同时,执法人员对美食街的商户的经营资质、经营范围、环境卫生、食品原料贮存、进货查验等食品安全风险隐患高的重点环节进行了监督检查。

乌兰县市场监管局针对景区客流量大,易发生投诉举报的问题,以茶卡镇及茶卡盐湖天空之镜、天空壹号景区等为重点区域全面开展餐饮服务环节专项检查。重点检查食品安全“两个责任”落实情况,督促餐饮服务单位建立健全“日、周、月”工作机制,禁止使用或提供过期、腐败变质、“三无”“山寨”食品及食品原料,禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其相关制品。

天峻县市场监管局为全面提升餐饮服务质量水平,助推全县旅游业再上新台阶,制定印发《天峻县餐饮行业服务质量提档升级专项整治行动工作方案》,由县市场监管局牵头,会同县公安、卫健、发改等6家职能部门,按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路,精准施策、以点带面,将餐饮行业服务作为展现县域风土人情和提升旅游形象的重要闭环。从全面落实餐饮服务提供者主体责任、加强餐饮单位食品加工过程管控、持续深入开展网络餐饮综合治理、加大规范指导和监督检查力度、强化社会共治五个方面开展整治。

针对节假日期间餐饮消费量日益增加、餐饮价格随意上调和制止餐饮浪费等风险隐患问题,大柴旦行委市场监管局联合公安局采用随机抽查方式在翡翠湖景区开展食品安全监督检查。重点对餐饮服务单位卫生状况、从业人员持证情况、食品原材料索证索票和食品安全主体责任落实情况进行监督检查,同时对节约用餐、按需点餐、文明用餐的绿色消费理念进行宣传。