完美体育·(中国)官方网站讯(安仁县市场监督管理局 谭鹭军 阳玲慧) 为切实保障高考顺利进行,安仁县市场监管局党组紧紧围绕“四个最严”的要求,结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动,主动作为,提早部署,组织对考点学校食堂、供餐点及周边食品经营单位、电梯等特种设备进行专项执法检查,牢牢守住市场监管领域安全底线。
检查现场 图片来源:安仁县市场监督管理局
6月4日,县局执法人员认真检查了县一中、县二中、玉潭中学食堂、和美酒店、君逸酒店、陈厨以及学校周边食品店。针对从业人员健康管理制度是否落实,是否严格落实索证索票、进货验收、食品留样等相关制度要求,餐用具清洗消毒、防鼠(虫)“三防”等设施设备是否满足需求,加工操作过程是否规范,场所环境卫生是否干净整洁;电梯是否办理使用登记、是否在检验有效期内、是否配备安全管理员、是否张贴有效的使用登记标志、安全注意事项等警示标志期、日常巡查和定期检查是否认真开展、维护保养记录是否如实记录等进行重点检查。
共检查学校食堂及供餐点6家、校园周边食品店8家、药店3家,对检查中发现的从业人员健康证临近到期、厨师帽及口罩不正确佩戴、食品安全监管公示牌未上墙、进货台账不规范等问题,执法人员现场责令立即整改;对1家药店未取得食品经营许可证销售保健食品进行立案调查。
县市场监管局共安排6个高考食品安全保障工作组,对考点食堂、供餐点实行全程监督驻点保障每餐必查,紧盯食材购进、快检、洗切加工、分餐留样等每个环节,督促餐饮服务提供者切实履行主体责任,严格落实食品安全各项制度,严把高中考期间食品安全关,切实做到责任体系化、原料可溯化、操作规范化、场所清洁化。同时加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育,强化餐饮服务单位主体责任意识和从业人员食品安全意识。
安仁县市场监管局将致力于维护群众舌尖上的安全,进一步强化组织领导,层层压实责任,提高应急能力,通过集中专项整治、智慧监管、日常巡查和抽查检测等方式,紧盯校园及周边食品安全、食品生产经营环节具体问题,持续加强食品安全隐患大排查,系统推进集中整治工作,全力为高考保驾护航。
检查现场 图片来源:安仁县市场监督管理局