完美体育·(中国)官方网站讯（徐爽 记者程家武） 自校园食品安全排查整治专项行动开展以来，芜湖市镜湖区坚持多维联动、多措并举、多管齐下，不断推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实。截至目前，全覆盖检查全区85家学校食堂，开展校园食品专项抽检76批次，立案2起；制定并印发实施校园食品安全排查整治方案，并对学校食品安全总监（员），监管干部、包保干部开展培训，全部学校食堂纳入智慧监管平台，科技赋能监管，不断推动校园食品安全排查工作取得实效。

多维联动、部门合力  保障校园食品安全排查全覆盖

为做好校园食品安全排查整治，由区食安办牵头，会同教育、市场监管、卫健、公安等部门及街道，条条联动、条块联动，形成工作合力成立工作专班、互通监管信息、加强行业监管、推动整治到位。

督促各级各类学校在寒假前加强对食品原料及用品的清理工作，同时自查硬件设施设备是否需要更新，利用寒假时间及时更新维修。新学期开学前开展“三清”工作（完成本单位不合格食品原料的清零、清库、设备设施的清洗消毒保洁），食品安全总监（员）落实食品安全自查，并将自查问题及时跟学校负责人汇报。

在春季开学前夕，组织开展2个大型培训会议，包括针对包保干部和市场监管干部的食品安全“两个责任”暨校园食品安全排查培训大会和春季开学全区学校食品安全关键人员培训大会，围绕校园食品安全排查整治专项行动要求，针对校园食品安全相关知识和《安徽省集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等重点内容开展培训，做好春季开学学校食品安全排查工作准备，

同时区食安办组织四部门开展联合督查，确保校园食品安全排查检查主体全覆盖，培训人员全覆盖，检查内容全覆盖。

多措并举、科技助力  提升校园食品安全排查整治高效率

镜湖区投入近200万元对全区全部学校食堂“互联网＋明厨亮灶”进行全部提质升级，通过安装或改造原有学校食堂视频监控、物联网监测设备，将所采集的视频信息和物联网监测数据接入“互联网+明厨亮灶”平台，实现平台内AI视频处理分析、智慧监管功能。在镜湖区市场监管局智慧监管指挥中心即实现对操作现场“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”的远程监管、智慧监管功能。

自该系统启动以来，各类学校已录入食品进货查验数据、晨检记录、日管控、周排查、月调度等记录数千条，处置AI识别、物联监测（消毒柜、冰箱设施设备）预警数百条。

多管齐下、示范引领  完善校园食品安全排查整治长效机制

镜湖区结合日常监管和线上远程监管工作，依托“互联网＋明厨亮灶”平台和省局食品执法监管平台数据，根据学校自查、监管干部排查、包保干部包保督导反馈的问题和建议，通过打造尚嘉幼儿园、萌乐幼儿园示范食堂，完善学校线上平台操作与线下排查衔接，全面整合学校监管、制度台账等信息，建立“一校一档”数据库，探索建立责任明晰、设置合理、处置闭环的智慧监管线上线下相统一的长效监督管理机制。

下一步，镜湖区将继续推动校园食品安全排查工作，推进食品安全智慧监管应用场景和功能迭代升级，完善镜湖区校园食品安全部门联动长效机制，守住校园食品安全底线。