随着国内疫情防控政策的优化调整，以及春节假期的临近，商超的生意逐步回暖。13日，中国连锁经营协会发布一项调查显示，疫情防控政策优化后的首个春节假期，大部分商超企业的销售预期明显好于去年同期，认为“回家过年”“家庭聚餐”“筹备年夜饭”等将进一步促进消费市场的复苏。

中国连锁经营协会采购专业委员会对全国59家商超企业，开展了2023年春节销售数据预测调查。调查显示，预计民生基础商品(米面粮油、调味、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜类等)的销售将稳步上涨，方便食品、饮料、熟食等品类的销售或将稳中有升，水果、水产类、冷冻食品、休闲食品等(既可作为日常餐厨的食品也可作为节日礼品的商品)蕴含大幅上涨潜力。民生基础商品上涨表现较为强烈，预计商超企业销售将呈稳步回暖复苏态势。

随着春节临近，调查显示，除了“米袋子”、“菜篮子”等日常生活基础商品以外，餐桌上菜品的风味及品质丰富度成为消费者较为关注的重点。此外，消费者对健康的需求有所提升，如高蛋白质、维生素含量高的商品越来越受消费者的青睐。

调查显示，大部分商超企业预测今年春节米面粮油、调味、蔬菜的销售同比去年将稳步提升，水果、肉类将销售或将大幅增长，速冻料理类商品、预制菜、火锅涮货等冷冻食品的销售预计或有增长潜力。

以水果类(苹果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、浆果、热带类、坚果类、其他水果、水果礼盒)为例，大部分企业预期销售增长。此外，疫情防控政策的优化调整，将促使更多进口水果消费需求被释放。调查显示，有46家企业预测销售上涨，其中11家企业预测涨超15%。

调查显示，受春节节日需求影响，水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类销售同比预测情况来看，大部分企业预测销售上涨。

调查显示，大部分企业预测非食品类销售基本平稳，部分品类略有下降。

从清洁美容类(洗护发类、皮肤养护类、口腔清洁、身体清洁、计生)销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售基本平稳。有22家企业预测销售下跌，37家企业预测销售上涨；从洗涤纸巾类(卫生纸、儿童妇女卫生用品、湿巾、抽纸、洗衣用剂、家居清洁)销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售平稳上升。有46家企业预测销售上涨。

协会表示，以上调查数据显示，随着疫情防控政策的优化调整，离消费者距离最近的零售终端——商超企业对于2023年春节期间消费市场的复苏和回暖信心较足，备货充足。同时也反映出消费者的消费需求已重新被点燃，消费升级以及消费者对美好生活的向往和消费需求是大势所趋。