为确保“元宵节”节令食品的食品安全，近期，烟台市芝罘区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区内元宵和汤圆制作及销售单位进行专项检查，竭力消除食品安全风险隐患，给辖区群众提供平稳有序、健康安全的节日食品消费环境，保障群众节日期间吃得安心、放心，确保广大人民群众过一个安全、祥和的节日。

针对“元宵节”节令食品生产企业，市场监管执法人员重点检查生产企业生产检验记录，产品出厂前是否进行检验，销售台账是否真实完整，从业人员是否符合卫生与健康相关要求，标签标识是否存在虚假标注或标识内容不全等情况，同时要求企业严格落实食品安全主体责任，落实原料供应商检验制度，把好原辅料进货查验关，规范使用食品添加剂，及时防范化解风险隐患，牢牢守住食品安全底线。通过对企业原料仓库、成品仓库等的现场检查，未发现使用回收馅料加工食品和贮存过期元宵、汤圆等食品的违法违规问题，未发现有超范围、超限量使用食品添加剂等行为，大部分企业生产及销售记录完整，标签标注规范。

针对经营单位，以大中型商超、食杂店等场所为重点检查对象，着重检查元宵、汤圆等节令食品经营者是否有主体资质，是否按法定要求规范经营，索证索票是否齐全，进货查验制度是否落实到位，是否明码标价等；检查食品经营单位进货渠道是否正规，食品生产许可证、进货票据是否齐全，定量包装、储存方法是否规范，严厉查处经销过期、变质、假冒伪劣元宵、汤圆的违法行为，坚决防止不合格元宵、汤圆等食品流入市场。同时，督促食品经营单位全面落实进货查验等食品安全制度，严防“三无”产品流入市场。检查结果发现，各大中型商超均未经营掺假掺杂、超过保质期及“三无”元宵、汤圆等食品，但部分市场和小型超市发现存在标签标识不规范行为。

区市场监管局执法人员在检查中，督导各节令食品生产经营单位加强回收食品日常监管，严格落实企业食品安全主体责任，严格回收食品管理，严禁使用回收食品作为原料生产食品和销售超过保质期的食品，确保广大人民群众舌尖上的安全。

行动中，检查元宵、汤圆生产企业3家次，食品经营单位70家次。检查中发现标签不规范问题一处，现已责令整改到位。

区市场监管局提醒广大消费者在选购节令食品时一定要认清“SC”编号，选择标识齐全的品牌，了解厂家、生产日期等有关质量信息，购买时注意表皮和馅料是否有异味等，同时注意索要和保存购物凭证，以便有效维权。如果发现购买的食品存在质量安全问题，可及时拨打12315电话进行举报投诉。（云全 马荃）