近日，亳州市市场监管局组织开展“‘放心食品超市’自我承诺活动”。来自全市20余家大中型超市负责人齐聚一堂，面向公众公开集体承诺诚信经营，让消费者买得放心，吃得安心。
据了解，本次活动以集体公开承诺的形式开展，来自全市的20余家大中型超市负责人面向镜头集体公开承诺。公开承诺的内容包括：落实食品安全主体责任、建立并执行食品安全管理制度、履行进货查验义务、严格管控食品销售过程、严格散装食品管理、加强经营场所环境卫生、落实“日管控、周排查、月调度”制度等七个方面。
通过集体公开承诺的方式，企业切实感受到履行法律义务的庄严感，增强落实食品安全主体责任的认同感，明确日常食品安全管理的方向感。集体公开承诺过后，这些大中型超市还将通过在经营场所醒目位置公示承诺书等方式向社会公示，切实遵守和履行承诺，落实主体责任，为广大群众营造安全、放心、舒心的消费环境。
下一步，市市场监督管理局将以公开承诺活动为契机，进一步加大监督检查力度，积极引导超市在履行食品安全自我承诺的同时，完善消费者服务体系，妥善处理消费者投诉，接受社会监督，形成“主动落实食品安全主体责任”的良好局面，推动食品经营主体形成诚实、守信、规范经营的良好风尚。（赵琳琳 王顺军）
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