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会员制商超如何获得消费者认可?

2021-07-05 11:33来源:经济日报编辑:郑添元

日前,麦德龙PLUS会员店在北京、成都双城同开。这是继去年12月份麦德龙在中国60座城市全面推进199元付费会员制后,专为PLUS会员打造的全新门店。

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消费者在河北邯郸市一家超市选购饮品(李昊摄)

大卖场改成收费会员制超市店,消费者会买账吗?

麦德龙新开的2家PLUS会员店均从传统大卖场改造而来。比如,麦德龙PLUS会员北京草桥店前身就是物美草桥店。记者在走访麦德龙PLUS会员北京草桥店时发现,尽管店铺面积没有仓储式超市那么大,但澳大利亚战斧牛排、法国进口蓝龙虾等差异化商品极具吸引力,消费者纷纷驻足。麦德龙PLUS会员店有2500种左右的商品,其中超过40%为进口、独家与自有品牌商品。

麦德龙中国副总裁、营运总监周扬在接受记者采访时表示,仓储式超市的最大特点是大包装,虽然单价优惠,但这与中国家庭的需求不太匹配。为此,麦德龙会员店推出了更适合中国家庭购买、保存的量贩包装,即买即吃,价格也有优势。

值得关注的是,会员制超市的赛道近年来越发热闹,各大品牌都铆足劲儿开店“圈粉”。除了麦德龙PLUS会员店陆续开张,山姆会员商店今年计划开出5家门店,Costco在多个城市布局了门店,盒马也表示今年将新开10家盒马X会员店。

商超为何纷纷加入付费会员制超市的赛道?专家表示,付费会员制对于商超企业和消费者都是有利的。对于商超企业来说,收取会员费能直接给企业带来收益,同时可以巩固老用户的黏性,进一步扩大平台的用户基础。更重要的是,会员大数据是企业的“财富”,对于优化商品结构配置、了解区域消费习惯等都能采集到难得的信息。对于消费者来说,付费会员能享受到更多元的差异化服务。

周扬坦言,开会员店,本质上还是因为“以前消费者花钱买商品,现在他们愿意花钱买服务、买体验”。不过,让消费者付费并不是一件容易的事情,商品力、购物体验、服务缺一不可。周扬介绍说,麦德龙PLUS会员店更注重场景化打造,比如北京草桥店单独开辟了儿童乐园和餐饮休闲区。

随着零售业不断更新迭代,数字化转型已是商超改革的必然趋势。多点Dmall合伙人刘桂海表示,基于商业SaaS模式研发的付费会员系统目前已在麦德龙全国门店铺开,其他商家如果想开通付费会员业务,系统可随时支持,快速复制。

不过,业内专家也表示,随着付费会员制超市越来越多,能否持续吸引消费者,还要看商超企业对供应链的整合能力和对会员权益的投入。(吉蕾蕾)