为有效防范化解食品安全风险隐患，今年2月份以来，河北省邯郸市市场监管局组织开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，突出问题导向、聚焦薄弱环节，严查、严管、严控、严防各类食品安全风险隐患，取得阶段性成效。

多举措强化统筹、有力推进专项行动开展。该局聚焦专项行动制定印发实施方案和深化措施，市、县两级市场监管部门成立由主要负责同志任组长的专项行动领导小组及工作专班。先后召开工作部署会、工作推进会和定期调度会，把专项行动与考核评议挂钩。建立半月风险会商制度，听取各项目组上报工作开展情况，对各环节、各领域存在的安全隐患和问题进行集体会商、分析研判，研究部署工作重点。把专项行动列入市局领导包联督导各县（市、区）局重点工作的主要内容，采取明查和暗访相结合的方式，每月开展一轮督导检查，在全市形成闭环式责任体系和上下联动、整体推进的工作格局。

深入排查整治，严厉打击食品安全违法行为。该局聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重从食品生产、连锁销售及连锁餐饮企业、网络订餐及生鲜配送、校园食品、食用农产品、进口冷链食品等“七个方面”入手，结合民生领域“铁拳”行动，全面深入排查食品安全风险隐患。5月份以来，该局采取严格监管、严格追溯、严查案件、严格追责等“四严”工作措施，有效管控、管住冷链食品疫情传播风险，检查冷链食品生产经营主体135552户次，开展包联督导40次、专项检查33次，并会同驻局纪监组对重点县（市、区）联合开展督导检查7次，发现问题隐患312个，已全部处置整改到位。与此同时，该局严厉打击农村假冒伪劣、监督抽检不合格等食品违法犯罪行为，共立案查办食品案件1115起，罚没款527.67万元，移交公安部门案件5起。先后查处了馆陶县某商店涉嫌销售非法添加食品案、山西省新绛县某公司涉嫌经营兽药残留超标鸡蛋案、邯郸市某贸易公司涉嫌销售侵犯注册商标专用权案等一批典型案件。

创新工作机制，巩固拓展专项行动成果。该局建立统一的风险隐患排查整治台账；为全市197家企业制作“风险管控”告知牌，在显著位置悬挂，督促企业对标开展生产经营活动；在全市范围内组织开展为期半年的食品生产企业检验能力提升行动，对全市食品生产企业检验人员进行岗位技能培训，共有653家食品生产企业、723名检验人员参加了此项培训；制定印发《邯郸市食品“三小”综合整治方案》，通过动员部署、集中整治、巩固提升和检查验收四个阶段，积极开展食品“三小”综合整治。（赵春辉）