为深入贯彻落实省、市关于开展2021年食品安全宣传周活动的部署要求，充分展示全市大中型食品超市主动落实食品安全主体责任和发挥食品销售示范带动作用的新形象，6月18日，邯郸市主城区大中型超市放心食品销售公开承诺活动在环球中心美乐城举行。
主城区共有41家超市参与了此次公开承诺活动，各县（市、区）共有112家超市参与。活动现场，美食林集团、阳光超市、永辉超市、沃尔玛超市邯郸分店负责人分别宣读了本公司食品安全承诺书，并集中签署、递交了“放心食品销售公开承诺书”。公开承诺书将采用店堂公示的方式，置于经营场所显著位置，便于消费者监督。全市大中型超市的公开承诺书也将在市市场监管局网站上向社会统一公示，接受社会各界的监督。
承诺内容主要围绕《食品安全法》及其实施条例和《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》规定的法定责任和义务及冷链食品疫情防控有关要求，包含规范执行冷链食品疫情防控制度、加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等内容。
市市场监管局副局长薛学林介绍，市场监管部门将在强内功的基础上主动帮扶食品生产经营者改善提升生产经营条件，确保产品质量安全，努力帮助食品企业做大做强。希望全社会行动起来，共同守护赖以生存的食品安全。（李彤彤）
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