记者从黑龙江省市场监管局了解到，为加大婴幼儿配方乳粉风险管控力度，近日该局举办了黑龙江省婴幼儿配方乳粉生产企业全产业链风险管控及实验室管理研讨会，就如何保障和改善婴幼儿配方乳粉生产企业全产业链质量安全，科学制定风险监控计划，加强实验室管理等方面进行了研讨。
婴配粉食品安全直接影响婴幼儿生命早期的生长发育和身体健康，黑龙江省市场监管局要求各企业要将主体责任落实落细落靠，认真梳理婴配粉生产过程中质量管控的难点、痛点、堵点，不断加大防控微生物污染风险的力度，持续提高食品安全风险排查的精度和准度，坚决守护婴幼儿“口粮”安全。研讨会上，授课老师讲解了相关风控项目的来源及监控重点，阐释有关致病微生物的习性、来源、位置、危害及管控办法，解析了婴配粉监管法规变化、新标准动态、热点项目，并介绍了如何改善实验室标准化管理及流程。与会企业在授课老师指导下修改完善风险防控计划，强化对微生物污染等风险项目的有效防控措施，确保婴配粉质量安全。（李佳琪）
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