在曲靖市麒麟区东山镇石头寨村聚顺祥科技有限公司的辣椒加工房里，红彤彤的辣椒堆成了一座座小山，公司负责人赵王粉正带着40多人把采回来的辣椒分拣、装袋、装箱，装好箱的辣椒将发往四川、陕西等地。这样壮观的辣椒丰收场景在水井、法色等村也可以看到。

分拣辣椒

赵王粉通过“公司（合作社）+基地+农户”的方式带领农户走上了一条“辣椒致富路”，辣椒产品远销四川、贵州、重庆等14个省市，部分产品更是远销到泰国等地。良好的企业效益为当地群众提供了大量的务工机会，用工高峰期日用工量有60余人，年用工量3000余人次。

近年来，东山镇以“规模化、标准化、品牌化、产业化”为发展方向，以农民增收为目标，优化布局，大力发展辣椒产业。2020年，全镇辣椒种植面积10000余亩，预计总产量15000吨、产值5250余万元。该镇通过外引内扩的模式，先后引进美人椒、小米椒等系列品种，在各村（社区）成立种植合作社，种植面积从最初的700亩发展到现在10000余亩，种植大户从4户发展到30户，种植农户有1200余户。

随着辣椒产业逐渐发展壮大，东山镇立足“优质农产品基地”的发展规划，把辣椒产业发展放到农业生产的重要位置来抓。积极调整产区结构，根据辣椒季节性生产的特点，引导辣椒种植企业和农户调整基地生产布局，种植市场需求量大的辣椒品种。该镇积极培育新型经营主体，引进辣椒加工企业，成功创建“东山红”辣椒品牌，通过技术培训、龙头企业示范带动、让利群众等多项措施扶持辣椒种植户，先后开展辣椒种植技术培训9次，培训辣椒种植人员2000余人次，发放辣椒种植技术资料3000余份，确保辣椒种植户全面掌握种植技术，为东山辣椒做大做强、做特做优提供人才技术支持，让东山辣椒更“红”，群众日子更“火”。（付文飞 李自强）