以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第5届贵州·遵义国际辣椒博览会(以下简称“辣博会”)18日在贵州省遵义市新蒲新区开幕。本届辣博会达成合作协议30个、金额28.36亿元(人民币，下同)。中国农业农村部乡村产业发展司副司长刁新育在开幕式上表示，中国每年辣椒产量6400万吨左右，占全球辣椒产量的50%。辣椒已成为中国最大的蔬菜单品，对农民收入贡献率达到1.14%，辣椒产业发展前景广阔，发展机遇非常利好。

辣博会现场展出的各种品种辣椒

作为中国优质辣椒的主产区，贵州发展辣椒产业基础良好、势头强劲。数据显示，2020年以来贵州辣椒种植面积达545万亩，同比增长6.4%，预计产量700万吨、产值230亿元、交易额720亿元；2020年上半年辣椒出口额1.1亿元，产加销规模均位列全国第一。

辣椒产业助农增收明显。中国脱贫攻坚主战场的贵州有285余万民众参与发展辣椒产业，其中贫困人口65万，新增就业岗位1.7万个，预计带动户均增收8500余元，人均增收2000元以上。辣博会举办地贵州省遵义市常年种植辣椒200万亩以上，年干辣椒交易量超40万吨、交易额80亿元以上，辣椒远销80余个国家和地区。贵州计划深化合作，互利共赢，扩大销售，做强品牌，把“小辣椒”培育成“大产业”，让生态贵椒红遍中国、风行天下、惠民富民，为贵州高质量打好脱贫攻坚收官战作出更大贡献。

作为中国首个国家级大数据综合试验区，贵州利用大数据优势打造经济发展新动能，促进行业转型升级。开幕式上，中国干辣椒系列价格指数对外正式发布。该指数能发挥市场“晴雨表”和“风向标”的作用，为中国辣椒产业提供便捷的信息获取渠道和定价基准。据悉，中国干辣椒系列价格指数是在中国遵义朝天椒(干椒)批发价格指数基础上扩展、升级而来；新增“三樱椒”“新一代”“印度进口椒”三支价格指数，形成了覆盖面更广的主流干辣椒价格信息监测体系。(王俊惠 瞿宏伦)