7月25日，记者走进湖南省株洲市醴陵市明月镇云岩社区，一垄垄辣椒地里，火红的辣椒挂满枝头。采摘辣椒的村民告诉记者，醴陵玻璃椒是醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼等当地特色美食的必备配料。每批玻璃椒刚从地里采摘回来，就被消费者抢购一空。
“这一批是7月上旬开始采摘的，大概是6到7天采摘一次，整个丰收期预计要采摘7批以上，时间要持续到9月底。”醴陵市岩泉生态农业开发有限公司负责人彭志霞说，明月镇云岩社区是醴陵玻璃椒主产区，今年天气好，预计仅主产区总产量就可达6000多吨，比去年增产30%以上。
醴陵玻璃椒是国家地理标志农产品，干椒呈牛角形，色泽鲜红，皮薄肉厚，晒干后光滑透明如玻璃，在当地已种植百余年。凭借高颜值、高品质，早在上世纪70年代，这种辣椒就远销欧美、东南亚等20多个国家和地区。
近年，醴陵市把玻璃椒作为特色产业来抓，种植面积逐年增加。今年，醴陵全市栽培玻璃椒总面积超过1.7万亩。（ 戴鹏 史晴）
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