从高油酸花生种植，到花生期货、花生电商、花生文旅等，在正阳，一颗花生“接二连三”开出产业富民“繁花”。

1月20日，在正花集团网红食品产业园，记者看到以正阳花生为原料研发推出的20多种花生小食品。“正阳花生米粒饱、口感好、蛋白含量丰富，适宜加工花生食品，我们借助网络电商热卖，宅小生、辣小旦等系列花生零食成为备受年轻人喜爱的风味零食。”产业园负责人梅天涛介绍。

“饱吃萝卜饿吃葱，不饱不饿吃花生。”作为传统农作物，花生含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，保护心血管，被称为“长生果”。近年来，随着人们对更高品质生活的追求，花生制品成为越来越多人的养生选择。

这对于年花生种植面积达170万亩、连续多年被评为“全国花生种植第一大县”的正阳来说，无疑是发展良机。

从源头上把控品质。近年来，正阳县不断扩大高油酸、油用、食用和优质绿色花生种植规模，优化花生种植结构，引进中国工程院院士、国家花生产业技术体系首席科学家张新友团队培育的高产抗病花生“远杂9102”、高油酸花生“豫花37”等优质品种，种植面积达130多万亩，建成国家级花生良种繁育基地40万亩。

同时，完成“从田间到车间”的转变。正阳县引进君乐宝、鲁花两个“国家品牌计划”龙头企业，其中，鲁花浓香花生油加工项目以生产食用油为主导，年可消耗花生米25万吨，“年关将至，现在每天都有近600吨花生食用油从这里发往全国。”正阳鲁花浓香花生油有限公司副总经理王文说。

正阳县花生产业服务中心负责人程洋介绍，近年来，全县涌现出花生天地、正花食品产业园、中坤农业等花生深加工企业30家，生产冷榨花生油、休闲食品、饮料等花生食品8大系列20多种，形成了龙头带动、品牌集中、品类齐全的加工体系。数据显示，“正阳花生”品牌价值124.35亿元，花生产业综合收入达320亿元。

世界花生看中国，中国花生看正阳。做强品质、做大品牌，抓牢一粒花生进行“价值裂变”，正阳县正以“多点开花、全域向好”的花生产业区域效应撬动更大市场，不断书写产业强县富民大文章。（杨晓东 祁道鹏 张鑫）