清风吹过，绿叶如浪，成串的辣椒露出笑脸。8月14日，在铁岭调兵山市大明镇沙后所村，记者欣喜地看到，沙后所村去年试种成功、今年扩大种植规模的近1800亩辣椒，眼下丰收在望。

“再过一个月就可以收获了，那时辣椒的颜色更好看，红彤彤的。”提起辣椒种植，村党总支书记曹喜春立刻打开了话匣子。

沙后所村过去一直以种植玉米为主。为发展特色产业，助力农民增收，村里始终在寻找突破口。一次偶然的机会，曹喜春结识了天津一家外贸公司的工作人员，该公司多年来为香港李锦记输送原料，熟知辣椒种植技术，并表示种植后将以保底价回收。

机会来了就要抓住。为给村民做榜样，曹喜春果断引进了对方提供的辣椒种子，决定自己先试种，同时做通了种植大户侯猛的思想工作，于去年种植了500亩辣椒。

“包括育苗、田间管理等，都是天津那家外贸公司的技术员过来进行指导。”曹喜春说，“没想到，去年秋收时，每亩辣椒产量近5000斤。公司的回收价为每斤1.5元，去掉雇工等成本，每亩纯收入3000元左右。”

首次试种取得成功，村民的疑虑消除了。今年春天，侯猛等种植大户联手成立了鑫尚农农业种植专业合作社，种植辣椒1800亩。

“我们这个辣椒品种叫‘旺中红’，专供李锦记生产辣椒酱，目前种植面积在铁岭市是最大的。”曹喜春说，种植面积扩大，等于为村民提供了增加收入的机会，“育苗、移植、除草、秋季摘辣椒，忙的时候合作社每天要雇100多人。活儿不累，还不用出村，每天给120元，一个普通农村妇女每年能挣1万多元。”

选好一个项目，带富一方百姓。曹喜春说，如果村里的辣椒种植面积达到2000亩，就可以就地建一个初级加工厂，将采收的辣椒切断，进行真空包装后再发给回收公司，“现在看，我们距离这个目标已经不远了。‘链上’李锦记，种植‘旺中红’，村民的日子一定越来越红火。”（狄文君）