24日，2023中国·华容芥菜文化节在“中国芥菜之乡”湖南华容县揭幕，现场共有32个、总投资112.81亿元的项目集中签约，其中包括华隆酸菜预制菜生产等6个芥菜产业项目，总投资34亿元。

华容北倚长江、南滨洞庭，是中国最大的芥菜生产基地。当地芥菜种植历史悠久，最早始于魏晋时期，距今已有1500多年历史。近年来，以“华容芥菜”国家地理标志品牌为依托，按照“政府主导、市场主推和企业(合作社、大户)主体”的原则，华容芥菜生产地成为中国特色农产品优势区、湖南省现代农业十大产业聚集区。

2022年3月，央视“3·15”曝光了该县两家企业酸菜生产原材料卫生问题，使芥菜产业受到打击。湖南省委书记张庆伟对此高度关注，就事件处置和加强行业监管等，曾先后作出10多次批示，并于日前赴华容县调研，要求当地深刻吸取教训，打好芥菜产业发展“翻身仗”。

“食品加工是非常特殊的行业，食品安全永远是产业和企业的生命线。”华容县委书记陶伟军表示，当地痛定思痛、认真整改，第一时间处置涉事企业，深入开展行业整顿，全面推广标准腌制池腌制，切实保护菜农利益。同时以芥菜产业规范发展暨产品质量提升年活动为契机，实施产销对接、菜农解困，标准升级、加工提质，透明工厂、智慧管理等六大行动，以强有力的举措赢得消费者再信赖。

据悉，近一年来，华容芥菜产业发展步入转型提质快车道，共建成芥菜标准化种植基地3万亩；新建成标准腌制池23万立方米，新增腌制能力23万吨；建成华容芥菜大数据管理平台，实现“一屏统揽芥菜全产业、一网监管芥菜全主体、一码溯源芥菜全环节”等。通过系列探索和努力，该县基本实现了“产业不能垮、菜农不受损，坏事变好事、打个翻身仗”的目标。目前，华容芥菜市场份额正逐步恢复，种植面积保持稳定。一蔸历经千年风雨的小芥菜，正焕发出新的生机与活力。

本次芥菜文化节由湖南省农业农村厅、岳阳市人民政府主办，岳阳市农业农村局、华容县人民政府承办，以“华容芥菜、香飘世界”为主题。其间举行的“芥菜之道”芥菜产业高质量发展研讨峰会上，与会专家、学者围绕芥菜产业发展前景展望与瓶颈分析、优势特色产业高质量发展对区域经济的影响等内容展开探索，共谋芥菜产业发展大计。(傅煜)