广东台山鹅香飘四海 “老味道”满足新需求
2022-10-31
近年来，越来越多的台山人为了营生，将家乡特色美食“搬至”异国他乡，“老味道”五味鹅就是其中之一。据介绍，台山北陡、深井、汶村、海宴、广海、端芬、斗山、都斛、赤溪等镇的百姓，对卤制肉鹅都有独特的见解，长年累月造就了众多“同村不同味”的口感。
黄岩：守护“人间烟火味”
2022-10-28
为确保黄岩人舌尖上的安全，今年以来，黄岩西城街道综合行政执法队多措并举，全力营造舒适融洽的人居环境，守护橘乡的“人间烟火味”。
广东电城芥菜包：侨乡舌尖上的乡愁
2022-10-26
电城镇是广东省茂名市电白区辖下一座历史悠久的文化名城，也是广东侨乡，客居海外的乡亲众多。芥菜包作为当地一道被烙上民俗印记的传统美食，成为无数游子舌尖上的乡愁。
杭州守护舌尖上的“非遗”文化 推动糖桂花健康发展
2022-10-20
糖桂花是杭州市的特色食品，它的制作工艺还是一项非物质文化遗产。日前，景区市场监管分局主动到企业检查指导，就原料采购、制作过程做了详细了解，现场开展食品安全教育，确保群众舌尖上的糖桂花安全，守护“非遗”文化健康发展。
把熏鸡做成广州美食“非遗”
作为周生记太爷鸡第五代传承人，高崚自然也掌握着一门烹鸡的好本事，这位打趣称自己“闻着太爷鸡味长大”的创二代，现在又回到了出生地广州，想带着太爷鸡闯荡江湖，俘获更多食客的味蕾。
福州市长乐区：深挖“福”文化内涵 讲好“福”文化故事
2022-10-18
日前，福州市长乐区充分利用优秀传统文化资源，坚持讲好“福”文化故事，通过举办青山龙眼节等措施，让“福”在心中荡漾。
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